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雪糕雪莲是一道冷冻甜品，制作过程较为繁琐，以下是一份常见的雪糕雪莲的制作步骤： 所需材料： - 100克雪莲果肉 - 200毫升牛奶 - 100克砂糖 - 2个鸡蛋黄 - 200毫升淡奶油 - 适量巧克力酱或其他喜欢的调味料（可选） 制作步骤： 1. 将雪莲果肉放入搅拌机中，搅打至成泥状。 2. 在一个小锅中，将牛奶和一半的砂糖加热至微沸，并搅拌至糖完全融化。 3. 在一个碗中，将鸡蛋黄和剩余的砂糖混合，搅打至颜色变浅且均匀。 4. 将热牛奶慢慢倒入鸡蛋黄混合物中，同时不断搅拌，以免煮熟蛋黄。 5. 将混合物倒回小锅中，继续用中小火加热，用木勺不断搅拌，直到混合物稍微变稠。注意不可煮沸，以免蛋黄煮熟。 6. 将锅中的混合物倒入一个容器中，加入雪莲果肉，搅拌均匀。 7. 将淡奶油打发至蓬松的状态，然后慢慢加入混合物中，轻轻搅拌均匀。 8. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器的说明操作，直至制作出柔软的雪糕。 9. 将雪糕倒入盒子中，盖上盖子，放入冰箱冷冻至少4个小时或过夜。 10. 可以在上面淋上巧克力酱或其他喜欢的调味料，然后享用雪糕雪莲。 制作时间：大约需时6小时（包括冷冻时间） 注意事项： - 可适量根据个人口味调整砂糖的用量。 - 如果没有冰淇淋机，也可以手工制作雪糕，每隔一小时搅拌一次，以防止结冰。

本文转自：西宁晚报 近日，市民致电晚报交通热线反映，昆仑西路与行知路十字路口人行地下通道的无障碍电梯多年来一直停运，由于通道内楼梯较多又比较陡，给市民出行造成不便，大家都期盼着电梯可以早日恢复运行。， 这些年，塘南镇人大紧贴党委工作大局、紧扣重点难点工作、紧盯人民群众关注的民生热点，有针对性地精选调研课题。

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